Licor Aperitivo Vermouth Convier (blanco - mL a $63
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Características principales
Marca | Convier |
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Registros de establecimiento
Número de inscripción ante autoridad sanitaria: 2009L-0004544
Descripción
DISTRIBUIDOR OFICIAL PRODUCTOS CONVIER
Una de las bebidas más de moda a la hora del aperitivo es sin duda el vermut, que puede ser Rojo o Blanco.
Al vermut le ha ocurrido como a la ginebra, de ser una bebida "de abuelos" como puede ser el brandy -el del puro- ha pasado a estar de moda y ofrecer múltiples posibilidades al consumidor a través de la coctelería.
Uno seco, otro dulce
La diferencia son los botánicos con los que se elabora cada botella. La base es vino blanco, azúcar, alcohol y los extractos de las hierbas con las que se infusionan. En el rojo predomina el ajenjo, por eso es más amargo, y en el blanco predominan los cítricos y, por tanto, es más suave
Perfect serve: con qué se combina
Servir el vermut blanco con una aceituna, aunque se puede "especiar con jengibre o aportar un punto refrescante y cítrico con manzana verde". Por su parte, al rojo le va bien la piel de naranja o una tira de pomelo, "que le da notas más amargas". En cuanto al combinado, el blanco se está tomando como la ginebra, con tónica, mientras la tendencia predominante con el rojo es apostar por el ginger ale -bebida gaseosa elaborada con jengibre, azúcar y limón-, como sucede con el whisky.
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